キャベツ山盛り。

キャベツ、13玉。

明日、娘の小学校でお祭りですねん。

うちの旦那さん「おやじの会」ちゅう私にとればなんとなく「邪魔臭い」範囲のPTAがらみの「会長」してまして。

まぁ引き受けてきた日には私の全否定をくらい、ながらの2年目です。

明日は毎年の恒例「おやじの焼きそば」の日。

代々継がれる「おやじの会」の味があります。

なかなかバカにできひん美味さです。

素直に美味しい♡

ほんで明日使うキャベツ、切っときました。

すっかすかのキャベツが多かったな…てのが正直なところで大地からの恵みには自然環境が直撃、そしてそれが「あるがまま」なんやな、て思た。

人間の私も環境に大直撃受けても無理ないなー、なーんて自分に置き換えてみたり。

それが「自然」か。

ほんで！

13玉のキャベツの芯を捨てるのが忍びなくて…

出汁で炊いてみた。

柔らかなったしキンピラにでもしよかな(*´꒳`*)

もれなく。

これに96点貼って投函すれば

もれなく7缶もらえるらしい。

すでに3枚投函済み。

288缶買って飲んで21缶もらえますねん！！

わーいわーい！！！

1缶100円として28,800円払って2,100円バック。

約1割。。。

なんかだいぶいろんなことに切なさを感じていろんな意味でこのままでええんか私、と自分を見つめ直す今日この頃。

逃亡癖。～写仏～

心がざわざわしている時にはなぜか決まって写仏がしたくなる。

ぶれっぶれのここ数日。

描いたろ！

描きたいだけ描いてすっきりしたらえーか。

そのうち

「仏画ママのグルテンフリーな作り置き日記」

になってるかもしれません。

そんな毎日楽しいやろーなー＾＾

今週の作り置き。+レシピ②③

食べたい物思い付きで列挙していきメモを握りしめて買い物行ってきました。

まぁ野菜の高いこと！

ふだん安い時には98円のこともあるほうれん草が「298円」

「298円」野菜がほかにもわんさか。

度重なる台風の影響なんかね。

急遽予算と相談しながら使用する野菜を変更したり頭の中ぐるぐるしながらのスーパーでの買い物。

案外この時間が自分との勝負っぽくて好き。。

その結果の今週のラインナップ↓

①鯛のあら炊き

②鶏胸肉のから揚げ（玉ねぎソース）

③アンチョビきゃべつ炒め

④切干大根のごまドレサラダ

⑤高野豆腐の玉子とじ

⑥秋野菜入りヘルシーカレー

⑦ちくわとかいわれ大根のマヨわさ和え

⑧ごぼうと蓮根のきんぴら

⑨水菜のおひたし

⑩煮玉子

今週の火をつかわない超簡単適当メニューのご紹介^ ^

⑦ちくわとかいわれ大根のマヨわさ和え（写真真ん中） 

材料：ちくわ2袋　かいわれ大根2パック（写真の量）

　　　マヨネーズ　わさび

・ちくわを輪切りにする

・かいわれ大根を洗ってざく切りにする

・マヨとわさびをぶちゅー（←ほんまに量の感覚はこんな感じ。チューブをぶちゅーと一押し）と器に入れて混ぜておく

・最後に全部和えておしまい

→先日会社の近所にランチ行った時に出てきた付け合わせがこれ。

どこかで何かを食べる度に「これどないして作るんやろ」て考えてアレンジします。

これはお酒のおつまみにもなるしおこちゃまにもわさびの量を調整すればええ感じです。

もうひとつ火は使うけどボリュームのわりには超簡単適当メニュー

⑥秋野菜入りヘルシーカレー（写真一番でかいタッパ）

材料：なすび2個　玉ねぎ1個　かぼちゃ1/4　ウインナー1袋

　　　トマトカット缶　カレー粉　固形コンソメ

・野菜を角切り（しょうみどんな野菜でも良いと思います）

・ウインナー輪切り

・それらを鍋で炒める

・トマト缶投入、固形コンソメ投入

・最後カレー粉で味を調整する

ここまで作っておくと温めてごはんにかけてカレーでもええし

パンにのせてチーズと一緒にやけばピザにもなります。

案外分量なんて適当でちゃちゃっと美味しいもんできまっせ！

働くママだけが作り置きするんじゃなくてちょっと小一時間ヒマできたそこのパパさんもぜひ今日ご紹介したちくわのつまみだけでも作ってみてーーー！！！

第一弾。手作り酵素「いちぢく」の巻 完。

完了しました！

あれから二日間じっくりザルにあげたら

こないなって↓

下にはしっかり発酵ドリンクがたまって↓

そしてジャムを瓶詰めして煮沸して(*^^*)

玄米パンに乗っけて食べてみたら

「こらうまい！！」。

「甘い！！」。

手作りジャムまで手に入ってご満悦。

朝から。

今日からの三連休、娘はまさかの学校の課外授業二泊三日。

朝の早よから観光バスにばいばーい！と手をふりに行き、そのままチャリンコで毎度の嵐山の癒されスポットへ。

娘もいないせいかなんだか開放感が。。

で、朝ビールでございます。

おいおい、おばはん、こんなとこで独りでロング缶かい！

そうですが何か？？

視覚聴覚から癒されながらこれまた独り戦略会議開始です！

こういう環境でノートに記すとなかなかええもん出てきます(*^^*)

第二弾。手作り酵素「柿」の巻。

本日、仕事に行く前に漬けました。

「白砂糖」

これって健康に敏感な人にとったら「げっ、白砂糖ええの？！？！」て

思いますよね。。

以前「こうそカフェ85」で受けた教室で教えて頂きました。

「ブドウ糖が分解されて果糖のみの糖質に変わる。白砂糖が精製される過程での化学物質が菌によって無害なものに分解される。」とのこと。

あー、やっぱりもっとちゃんと勉強せないかんね。

上手に伝えられへん。。。

しかし！上白糖で大丈夫！てことです＾＾

会社に行く前がこれ↓

砂糖まみれ。

ほんで夜帰ってきたらこれ↓

泡、ぶくぶくやん！！

発酵しまっくってるやん！！

混ぜてみたら砂糖のじゃりじゃり感満載。

はてさて2週間後、どないなってますやら。

楽しみで仕方あらへん。