今週の作り置き。

今週の作り置きには酵素をふんだんに使用。

酵素はみりん替わりになるので今後もたくさん使っていこう。

今日の超簡単な2品。

・水菜のおひたし。

だし汁にみりん（酵素）と薄口醤油を入れて湯がいて水切りした水菜にぶっかけるだけ。（左下）

しゃきしゃきして食感も楽しめるよ。

・もずくきゅうり

市販のもずくをタッパに入れて水切りしたきゅうりを掘り込む。

きざんだ生姜はお好みで。お酢の調整もお好みで。

これだけやっておくだけでも毎日がちょっと楽になる＾＾